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鉄分とミネラルが多量に含有された
原料で作られた製品で、遠赤外線及び ミネラルなどを多量に放出します。
食品の栄養素を破壊せず、素材本来の味をそのまま生かしてくれます。
焼きビビムパ、チヂミ、各種鍋料理、炊き込みご飯、焼肉料理など〜
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土焼きに焦げ茶または黄褐色の釉薬を 着せて焼いて作られたものです。 火に強くスープなどの汁物に適しています。熱したあとの保温性に優れており料理を最後まで温かく召し上がれます。
ビビムパ、チゲ鍋料理、熟成・発酵 料理など〜
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貝の骨灰を磁土や高陵土と混ぜて
焼いた磁器。
料理をもっと美味しく見せるので、ディナーセットなどに使われている高級食器です。
各種麺料理、高級ディナーセット、各種おかずなど
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安くて割れにくいメラミン食器は韓国の大衆食堂などでも良くつかわれています。陶器よりは輝きや質感など落ちてしまいますが耐久性に優れており、形や色など自由に選択できます。
業務用各種麺料理、業務用各種おかず、飯器、コップなど〜
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ステンレススチール27種材質を使い錆びにくく衝撃にも強く半永久的にお使いいただけます。
堅固で衛生的で見た目もきらきら輝くステンレス製品です。
冷麺器、箸・スプーン、ションゴル鍋、キムチ容器、鍋・焼肉プレートなど
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焼き肉や韓国料理全般に使われている調理器具を本場韓国から直接取り寄せて販売しております。
焼肉店舗専用の鉄板ロースター、ドラム缶椅子・テープル、ヤットコなど〜
カボナ（CARBONA）炭プレート、チゲ鍋つかみ、はし箱、トレイなど
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韓国産の角閃石は、他の石材に比べ耐熱性が非常に優れており、世界的な特産品として評価されています。 鉄分とミネラルが多量に含有された原料で作られた製品で、遠赤外線及びミネラルなどを多量に放出します。 食品の栄養素を破壊せず、素材本来の味をそのまま生かしてくれます。 ※韓国厨房は全石製品を「中国産」ではなく、「韓国産」の石を使っております。
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トゥッペギ・トックスリ・トガリ・ドックスドングと地方によって呼び名は多数あります。 加熱に時間がかかりますが、石焼鍋のように保温性に優れて冷めにくくチゲなどの 汁物に適しています。
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ステンレス製品は薄くて軽い特徴を持っています。
熱伝導率は高いですが、衛生的で耐久性がすぐれており長期間お使いいただけます。
韓国では、1960年代以後ステンレス箸とスプーンが開発され現在多く使われています。 -
ステンレス冷麺器は冷麺などの料理がよりおいしくきれいに見える器です。
耐食性,耐熱性にすぐれ、低温強度を持っており業務・家庭用などにたくさん使われています。
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ドラマ大長今の中で宮廷料理に使われた食器で、縁起が良いとされている漢字
「福、喜、寿」などが書かれており本場韓国の雰囲気が味わえます。
白い食器とは違い少し青味がかかって
おり高級感が感じられ清楚なイメージを漂わせています。
※「韓国産」 -
- 高級感と温かみあるデザイン
- 真鍮食器（ノックルッ）よりお手入れ簡単
- アルミより軽い -
1. 軽くて移動が楽
2. 程よい大きさの円卓でとりやすい
3. 肉を焼くときには真ん中に火炉を置き、焼かないときにはフタをして普通の円卓で使えて使い勝手が良い
4. 椅子は空洞になっており荷物置きに便利で洋服を入れておけば防臭にも役に立ち店舗側としてもスペースをとらないため狭い店にもどうぞ
